Кусияки сет - это традиционное японское блюдо, которое обычно подается в ресторанах японской кухни. Сет состоит из нескольких компонентов, которые сочетаются между собой, чтобы создать баланс вкусов и текстур.
Основным компонентом кусияки сета является гриль или барбекю. На гриле готовятся мясо (обычно это куски говядины, свинины, курицы или рыбы), овощи (часто это кабачки, баклажаны, лук, перец и грибы) и рис.
В качестве приправ используются соевый соус, мирин (сладкий рисовый винный уксус), сахар, чеснок, имбирь и другие специи. Иногда в сет добавляют яичницу, салат и суп.
Кусияки сет обычно подают на деревянной доске или специальном плоском железном блюде, называемом "тэппан". Гости могут самостоятельно готовить мясо и овощи на гриле, добавлять приправы и соусы и наслаждаться сочетанием различных вкусов.
Кусияки сет - это популярное блюдо не только в Японии, но и во многих других странах мира. Его можно заказать в японских ресторанах и барах, а также приготовить дома на гриле или барбекю.