Сифудо фрай – это вкусное и сытное блюдо японской кухни, которое представляет собой фрикадельки из креветок и осьминога, обжаренные в кляре и подаваемые с соусом тонкацу. Блюдо имеет ярко выраженный морской вкус, а также сочетает в себе различные текстуры – мягкие кусочки осьминога и хрустящую корочку.
Сифудо фрай – это идеальный выбор для любителей морепродуктов, а также тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное. Блюдо можно заказать как основное блюдо в ресторане японской кухни, а также приготовить дома, следуя рецепту.
Для приготовления Сифудо фрай потребуется свежая креветка и осьминог, которые перемалываются вместе с яйцом и другими ингредиентами. Масса формируется в небольшие фрикадельки, которые обмакиваются в кляре – смеси из муки, яйца и воды. Фрикадельки обжариваются на сковороде в глубоком жире до золотистой корочки. Подавать блюдо можно как горячим, так и холодным, с соусом тонкацу или любым другим соусом на ваш вкус.
Сифудо фрай – это блюдо, которое можно готовить не только на обед или ужин, но и на любое другое время дня. Оно идеально подойдет для легкого перекуса, а также может стать отличным выбором для праздничного стола.